Steaks an der Spree
Willkommen auf unserer Spreeterrasse
Wir freuen uns sehr, Sie wieder jeden Tag 12-22 Uhr auf unserer Terrasse direkt an der Spree begrüßen zu dürfen! Nach dem Umbau im letzten Jahr ist diese sogar noch geräumiger und bietet problemlos 100 Leuten Platz – natürlich mit genügend Abstand zwischen den Tischen. Genießen Sie leckeres Steak zu Weinen von einschlägigen Winzern mit Blick auf das glitzernde Wasser der Spree.
Brunch im Steakhaus?
Klingt komisch? Funktioniert trotzdem, dank der Vielseitigkeit unserer Köche. Jeden Tag starten wir ab um 12 Uhr mit unserem Frühstück für Spätaufsteher. Da die Geschmäcker für Frühstück mindestens so vielfältig sind wie die Latte Arts beim Starbucks, haben wir eine ganze Bandbreite an Angeboten auf die Beine gestellt. Für die Deftigen unter Ihnen gibt es in bester Brechts-Manier den Frühstücksburger und gegrillte Avocado. Für jene, die es am Morgen eher klein und süß mögen, servieren wir frische Waffeln, Croissants oder einfach einen unserer hausgemachten Smoothies. Das besondere Etwas? Bei uns genießen Sie Ihr Frühstück direkt am Wasser und zentral in Berlin. Wir würden sagen: einfach mal im Steakhaus frühstücken!
Lunch und Dinner
Von 12-22 Uhr verwöhnen wir Sie mit dem Besten, was ein Steakhaus auszeichnet: saftiges Fleisch von ausgewählten Züchtern. Ab da ist der ganze Prozess in unserer Hand: in der eigenen Zerlegeküche werden die Rinderhälften zerteilt, vakuumiert und auf dem Lavasteingrill auf den Punkt geröstet. Ein Teil des Fleisches kommt in den hauseigenen Dry Ager, um dort im Geschmack weiter auszureifen. Abgerundet werden die Steaks von hausgemachten Saucen, die zum Teil über mehrere Stunden köcheln, um alle Aromen aus den natürlichen Zutaten herauszuholen.
Für jene, die es weniger Fleisch-lastig mögen, haben wir vom Grill schmackhafte Burger, Fisch und, lassen Sie sich überraschen, auch Salate im Angebot. Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte.
Glück ist das Einzige was sich verdoppelt, wenn man es teilt”
Ganz in diesem Sinne haben wir in unsere neue Karte einige Speisen ab zwei Personen aufgenommen. Ob Rinderflanke, Chateaubriand, eine Dry Aged Platte oder den Steakhausteller zum Selber-Grillen – gemeinsam genießen ist doppelt schön!
Wer darf und wenn ja, wie viele?
Die aktuellen Auflagen erlauben maximal fünf -tagesaktuell negativ getestete- Personen aus maximal zwei Haushalten an einem Tisch, wobei Geimpfte, Genesene und Kinder unter 14 Jahren nicht gezählt werden. Bringen Sie bitte die geeigneten Nachweise mit.
Unsere Spreeterrasse
Wir befinden uns hier im Herzen Berlins in einer traumhaften Lage neben dem Berliner Ensemble und direkt an der Spree. Von unserem Steakhaus aus blicken Sie über die Weidendammbrücke direkt zur Museuminsel und sehen gleichzeitig die Spitze des Fernsehturms. Sie können sich für ein sonniges Plätzchen entscheiden oder unter einem unserer großen, grünen Schirme Platz nehmen. Ein Flecken Urlaub in der Hauptstadt – versprochen.
Bis bald auf unserer Sommer-Terrasse!
Ihr Team von Brechts Steakhaus
Goumetboxen für zu Hause
Gourmet-Kochboxen für zu Hause
Mit unseren Gourmetboxen werden Sie im Handumdrehen selber zum Sternekoch. Darin enthalten: leckere Gerichte so vorbereitet, dass Sie diese mit wenigen Handgriffen vollenden können. Servieren Sie leckere Menüs und Speisen für 2-4 Personen wie im Steakhaus.
Zu Hause selbst auf den Punkt zubereiten
Unsere Gourmetboxen sind Kochboxen, bei denen alle Grundbestandteile eines leckeren Essens bereits von unseren Profiköchen unter Chris Ganzert vorbereitet sind. Sie brauchen nichts mehr schneiden, abschmecken oder kompliziert zubereiten. Alles ist einzeln vakuumiert, sodass der Geschmack bis zur Zubereitung erhalten bleibt. Sie müssen lediglich die Zutaten aus dem Vakuumbeutel nach Anleitung erhitzen. Zu jeder Gourmet-Kochbox liegt dafür eine gelingsichere Anleitung im Paket.
Von Rind zum Candle-Light-Dinner
Ob deftiges Steak, romantisches Menü oder Lammcarrée – wählen Sie, welche Gourmet-Kochbox für Sie die richtige ist.
- Rinderfilet: 2x 300g Rinderfilet von Pommern Red & White mit Brechts Portweinjus trifft auf reichliche Beilagen und Bratapfel zum Dessert
- Sonntagsbraten: Zarter, geschmorter Rinderbraten (ca. 360g) mit einer winterlichen Lebkuchenjus und herzhaften Beilagen
- Rundum-Sorglos: lässt keine Wünsche offen – Entrecôte (500g), Lammrippchen (500g) und gebeizter Lachs gesellen sich zu leckeren Beilagen und Dessert
- Candle-Light-Dinner: ein 3-Gang-Menü zum Verlieben mit Maronensuppe, Hirschragout oder Lachs und Bratapfel als Dessert. Das Set wird mit romatischer Tischbeleuchtung abgerundet.
- Hummer für zwei: ein Gruß aus der Ganymed Brasserie – Hummer mit Tagliatelle in Hummerbisque. Ein Festschmaus für die Sinne!
Abholung und Lieferung
Abholung am Schiffbauerdamm
Für die Abholung organisieren wir uns gemeinsam mit der Ganymed Brasserie, 2 Häuser weiter. Holen Sie die Gourmetboxen direkt dort ab. Es ist täglich 17-19 Uhr für Abholungen geöffnet. Wählen Sie einfach online eine Zeit. Wir freuen uns auf Sie!
Lieferungen in Berlin
In einem Umkreis von 8 km liefern wir unsere Gourmet-Kochboxen persönlich kostenfrei ab einem Bestellwert über 100 €, darunter für eine Lieferpauschale von 15 €. Wohnen Sie weiter entfernt? Kein Problem – kontaktieren Sie uns gerne und wir organisieren eine Lieferung per Kurier / Taxi.
Lieferung deutschlandweit
Mit unserem Versandpartner UPS verschicken wir innerhalb eines Tages Pakete deutschlandweit. Die Gourmet-Kochboxen sind in passiv gekühlten Transportboxen verpackt – so kommt unser Essen garantiert frisch bei Ihnen an.
Geschenkideen für Fleischliebhaber
Gourmet-Geschenke zu Weihnachten
Sie suchen nach individuellen und persönlichen Geschenken zum Weihnachtsfest? Lassen Sie sich von unseren Geschenkideen für alle Genießer*, Fleischliebhaber, Steak-Connaisseure und Schätzer der guten Küche inspirieren.
Restaurantgutscheine
Mit unseren Restaurantgutscheinen schenken Sie eine Vielzahl von Genüssen auf einmal! Die Restaurantgutscheine können für alle 4 Restaurants von Berlinergourmet eingelöst werden. Das ist zum einen unser Brechts Steakhaus, welches mit dry-aged Steaks von ausgewählter Qualität für alle Fleischliebhaber überzeugt. Dazu gesellen sich 3 weitere Restaurants am Schiffbauerdamm. Die Ganymed Brasserie steht für französische Spezialitäten und hat eine stadtbekannte Tradition am Schiffbauerdamm. Die Vincent Pianobar besticht durch Cocktails und leckere Burger mit Live-Musik am Abend. Im kleinen Ableger der Ganymed Brasserie, der Bar à Vin, können Sie klassische, französische Spezialitäten und Weine in familiärer Atmosphäre genießen. Die Gutscheine können in den Restaurants nicht nur für das Essen sondern auch für alle angebotetenen Events eingelöst werden. Dazu gehört das beliebte Candle-Light-Dinner im Ganymed, Steaktasting und speziell Steaktasting für die Ladies im Brechts Steakhaus, Weinseminare und viele weitere. Überzeugen Sie sich selbst auf unserer Eventseite. Verschenken Sie Genuss und maximalen Entscheidungsspielraum in einem!
Candle-Light-Dinner
Unser Candle-Light-Dinner ist das meist gebuchte Event von allen. In unserem edlen Steak-Restaurant fühlen sich Neu- und Lang-Verliebte, Paare, Romantiker und Turteltäubchen besonders wohl. Der Tisch ist mit Rosen gedeckt und das 3- oder 4-Gang-Menü lädt zum Voneinander-Träumen ein. Mit diesem Geschenk zu Weihnachten verschenken Sie einen romantischen Abend, der lange in Erinnerung bleiben wird.
Candle-Light-Dinner zu Hause
Wer möchte nicht mit seiner Liebsten oder seinem Liebsten einen romantischen Abend mit leckerem Essen verbringen? Aktuell, wo die Restaurants zu sind, bleibt nur die Romantik in den eigenen vier Wänden. Holen Sie sich unser Candle-Light-Dinner in unserem speziell dafür zusammengestellten Paket nach Hause. Darin enthalten: ein schmackhaftes 3-Gang-Menü, das so vorbereitet ist, dass Sie es in wenigen Minuten selbst erhitzen können, eine Rose, eine Kerze und Wein- oder Prosecco. Alles was Sie für einen romantisch, zweisamen Abend zu Hause brauchen! Sie können sogar sagen, Sie hätten selbst gekocht – wir verraten es auch keinem. Ein besonders romantisches Weihnachtsgeschenk für alle, die ein zweisames, gehobenes Candle-Light-Dinner zu Hause genießen wollen. Die Pakete können deutschlandweit verschickt werden. Jetzt online bestellen.
Steak Tasting
Ein fantasisches Geschenk für alle Fleischliebhaber, die das gute Stück nicht nur essen sondern auch noch mehr darüber erfahren wollen. Welchen Einfluss hat der Reifegrad auf den Geschmack? Wie funktioniert die perfekte Zubereitung? Worin unterscheiden sich verschiedene Teile des Rinds? Jeder Teilnehmer darf sich durch 6 verschiedene Steakarten probieren. Je nach Herkunft, Reifegrad und Zubereitung ergibt sich ein anderes Geschmackserlebnis. Unsere Spezialität: wir erhalten durch eigenständige Reifung im Dry Ager ein intensives Steakaroma, dass seinesgleichen sucht. Verschenken Sie jetzt diesen besonderen Steakgenuss!
Steak Tasting für Ladies
Für die Damen von Welt haben wir ein besonderes Highlight: ein Steak Tasting mit 3 hochwertigen Fleischsorten und das ganze im 3-Gang-Menü. Lassen Sie sich die Fleischaromen auf der Zunge zergehen und lernen nebenbei spannende Fakten über das Fleisch. Schenken Sie Ihren Freundinnen in diesem Jahr ein Essengehen der besonderen Art. Eine Flasche Crémant gibt’s auch dazu!
Weihnachtsdinner für zu Hause
Liebe geht bekanntlich durch den Magen: verschenken Sie zu Weihnachten ein Weihnachtsessen an Ihre Lieben. Bestellen Sie bis zum 23.12. unsere ganze Weihnachtsgans mit klassischen Beilagen oder ein weihnachtliches 3-Gänge-Menü. Alles wird von unseren Köchen so vorgagart, dass Sie das Essen nur noch erhitzen brauchen. So haben Sie in nur 20 Minunten ein erstklassiges Weihnachtsessen – ganz ohne Stress oder langer Vorbereitung. Verschenken Sie jetzt ein unkompliziertes Weihnachtsessen an alle, die zu Weihnachten schlemmen wollen und das mit wenig Aufwand.
Übrigens: wir liefern innerhalb von 8 km um das Restaurant selber. Alternativ können Sie die Weihnachtsangebote bei uns von 23.-26.12. abholen. Außerdem verschicken wir die Gerichte deutschlandweit in recyclebaren Kühlboxen.
Wir wünschen ein frohes Fest und hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Ihr Team von Brechts Steakhaus
*Der Übersichtlichkeit halber wird im Text das generische Maskulinum verwendet. Gleichwohl werden alle Personen angesprochen.
Kooperation am Schiffbauerdamm
Der Schiffbauerdamm in Berlin-Mitte ist eine Uferstraße mit Geschichte und ein Standort am Wasser, der verschiedene Lokale miteinander verbindet. Um diesen Kiez mit der Spreeuferpromenade am Schiffbauerdamm wieder im alten Glanz erstrahlen zu lassen, haben fünf Gastronomen den Zusammenschluss “Die Fünf vom Schiffbauerdamm” gegründet. Die Gastronomie, welche die fünf vertreten, sind das italienische Restaurant Vaporetto, die kölsche Institution Ständige Vertretung, die Hauptstadtkneipe Berliner Republik, Murphy‘s Irish Pub, Brechts Steakhaus, die Piano Bar Vincent, die Weinbar Bar á Vin und der Franzose Ganymed Brasserie.
Dank Eigenfinanzierung vor der Coronakrise haben die Lokale gemeinsam mit dem Wasserstraßen- und Schifffahrtsamt das Ufer mit einem Geländer und einer durchgehenden Befestigung versehen und so Berlins längste und größte Sommerterrasse gestaltet, die von allen fünf Mitgliedern bewirtschaftet wird. Das einheitliche Bild kommt der Gesamtoptik des Schiffbauerdamms zugute. Michael Pankow sagt: „Wir Gastronomen fühlen uns wohl in diesem Kiez und möchten gemeinsam allen Gästen unvergessene, kulinarische Momente bereiten. Die neugestaltete und nun eröffnete Spreeuferpromenade ist ein Highlight für die Stadt. Es ist die längste und schönste Spreeterrasse in Mitte, dem Herzen Berlins.“
Der kleine Kiez rund um den Schiffbauerdamm liegt mitten in Mitte, gilt als sicher und ist gut angebunden. Neben Bus, Tram, der S- und U-Bahn Friedrichstraße kann man sogar mit dem Schiff anlegen. Seit den goldenen 1920er-Jahren ist das Viertel bekannt für seine Angebote – es verbindet Kunst, Kultur und Gastronomie. Das berühmte „Berliner Ensemble“ liegt in direkter Nachbarschaft, die Friedrichstraße und auch der Tränenpalast, die Museumsinsel und das Regierungsviertel befinden sich in Laufnähe. “Die Fünf vom Schiffbauerdamm” wollen in Zukunft weitere Attraktionen und Events beisteuern, um die legendären Zeiten im Kiez fortzuführen: Vom Flanierfestival bis zum Kunstmarkt.
Zum Zusammenschluss gehören die Familie Niederhuebner (Vaporetto), Jörn Brinkmann und Jan Bubinger (Ständige Vertretung), René Gamper mit Geschäftsführer Fabian Granow (Berliner Republik), Sam Lewin mit Betriebsleiter Till Haffner (Murphy‘s Irish Pub) und Michael Pankow (Ganymed, Brechts, Vincent und Bar á Vin). Sie haben sich in der Coronakrise zusammengetan, um mit gemeinschaftlicher Stärke nach vorne zu blicken und den Schiffbauerdamm neu zu präsentieren. Jörn Brinkmann: „Wir freuen uns sehr darauf, unseren Nachbarn, Berlinern und Berlinerinnen mit der neuen Terrasse wieder eine zentrale und schöne Anlaufstelle zur Erholung bieten zu können. Als kleiner, flexibler Zusammenschluss werden sich Die Fünf vom Schiffbauerdamm weiterhin dafür einsetzen, den umliegenden Kiez für Flaneure, Kunst-, und Kulturinteressierte attraktiv und bekannt zu machen.“
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Unsere Restaurantgutscheine erhalten Sie bei uns vor Ort oder Sie können diese bequem online bestellen.
