Öffnungszeiten über die Feiertage

Titelfoto: Selina Schrader

Liebe Gäste und Freunde von Brechts Steakhaus,

wir freuen uns, für Sie über Weihnachten und Silvester 2022 wie folgt geöffnet zu haben.

 

Weihnachtsfeiertage

Heiligabend: geschlossen, Außer-Haus Bestellungen können bis 23.12. 22 Uhr abgeholt werden. Bestellungen über unseren Online-Shop.
25.-26.12.: 15-24 Uhr geöffnet, es gilt unsere Weihnachtskarte, bitte online über unsere Tischreservierung oder telefonisch über 030 28599046 reservieren.

 

Silvester

31.12. Silvestermenüs ab 16 Uhr, bitte online bestellen
01.01. geöffnet ab 16 Uhr

Foto: Selina Schrader

Silvester 3- und 5-Gang-Menü

Titelfoto: Selina Schrader

Genüsslich ins Neue Jahr starten

Mitten in der Hauptstadt, mit stilvoller Silvesterdeko und Steakhausatmosphäre: so heißt Brechts Steakhaus Sie an Silvester 2022 willkommen. Feiern Sie Silvester 2022 mit einem gehobenen 3- oder 5-Gang-Menü.

Los geht es bereits um 16 Uhr für jene, die anschließend noch Pläne haben, wie beispielsweise die Neujahrvorstellung im Berliner Ensemble direkt nebenan. Unser 5-Gang-Menü startet um 19:30 Uhr und geht bis Mitternacht, wo wir gemeinsam mit unseren Gästen auf das neue Jahr anstoßen.

Exquisites Silvester 3- oder 5-Gang-Menü

Zu Silvester 2022 haben Sie die Qual der Wahl zwischen einem festlichen 3-Gang-Menü und unserem exquisiten 5-Gang-Menü.

Das 3-Gang-Menü können Sie flexibel zwischen 16-22 Uhr beginnen und für 2,5 Stunden mit Ihren Lieben schmausen. Wählen Sie im Hauptgang zwischen Chateaubriand oder dem dry-aged Tomahawk, unserem Highlight für Fleischliebhaber. Beides gibt es zum Teilen ab 2 Personen.

Beim 5-Gang-Menü freuen Sie sich über BBQ-Tafelspitz im Hauptgang und 4 weitere, für das Silvesteressen komponierte Gerichte. Es beginnt um 19:30 Uhr und streckt sich bis Mitternacht, wo Sie mit einem Glas Riesling-Sekt inklusive auf das neue Jahr anstoßen können.

Silvester festlich geschmückt

Seit über 20 Jahren veranstalten wir Events für kleine und große Gruppen. An Silvester hüllen wir uns alljährlich in einen stimmungsvollen Look mit individueller Tischdeko und festlich geschmücktem Interieur. Genießen Sie um Mitternacht unseren einmaligen Blick die Spree entlang auf die Feuerwerke der Stadt.

Silvester Essen 2022 buchen

Unser Menü können Sie bequem online bestellen und mit den gängigen Zahlungsarten zahlen. Ihre Buchungsbestätigung erhalten Sie per E-Mail.

Bringen Sie zum Besuch bitte Ihre Buchungsbestätigung sowie ein gültiges Ausweisdokument mit

Online bestellen
Steak-Genuss für zwei
Steak-Genuss für zwei - Foto: Selina Schrader
Tomahawk im hauseigenen Reifeschrank - Foto: Selina Schrader

Weihnachtsessen to go | reduziert bis 10.11.

Titelfoto: Florian Kottlewski

Frühbucherrabatt auf Weihnachtsessen

Vorbestellungen bis 10.11.2022 reduziert

Heizen Sie den Ofen vor, laden Sie Familie und Freunde ein – denn es gibt wieder Gänse & co. to go aus dem Brechts. Frühbucher erhalten jetzt bis 10.11.2022 zahlreiche Aktionen bei unseren Außer-Haus-Angeboten.

Unsere Weihnachtsessen laden zum Teilen ein. Los geht es schon ab zwei Personen mit unserer Ente in Orangensauce. Sind Sie zu viert, empfehlen wir unsere ganze Gans mit traditionellen Beilagen. Für größere Runden mit 6 Personen ist die Festtagspute genau das richtige.

Frühbucher sparen bis zum 10.11.2022

Bis zum 10.11.2022 um 20 Uhr erhalten Sie großzügige Rabatte auf Ihre Bestellung. Bis zu 41,00 € sparen Sie sich als Frühbucher.

Ein paar Angebote auf einen Blick:

Festliches Weihnachtsmenü

Buchen Sie unser Weihnachtsmenü als Komplettpaket mit Vor- und Nachspeise und auf Wunsch sogar einem 4. Gang. Alles ist so vorbereitet, dass Sie es zu Hause nur erhitzen brauchen und fertig ist das festliche Weihnachtsessen!

Als Frühbucher erhalten Sie jedes Weihnachtsmenü 10€ günstiger.

Weihnachtsmenü buchen

Wie funktionieren die Brechts Kochboxen?

Alle Zutaten zu Ihrem Gericht werden von uns frisch vorgekocht, vakuumiert und in passiv gekühlten Transportboxen von Paperfloc verpackt. Die nachhaltige Verpackung ist komplett recyclebar.

In der Kochbox erhalten Sie alle Zutaten beschriftet und eine gelingsichere Zubereitungsanleitung, mit deren Hilfe Sie unsere Gerichte in nur 30-60 Minuten vollenden können. Sie brauchen dazu lediglich haushaltsübliche Küchenutensilien und – im Falle der Pute – einen ausreichend großen Backofen.

Die Zutaten sind gut gekühlt (2-5°C) bis zu 3 Tagen haltbar. Sie können auch eingefroren werden.

Falls Sie deutschlandweiten Versand wählen, erfolgt die Zustellung ganztags mittels UPS Express Saver.

Online bestellen
Festtagspute | Foto: Claudio Schwarz, unsplash
Brechts Kochbox wird gepackt | Foto: Florian Kottlewski

BYOB: Build Your Own Burger! Workshop bei Gönn dir Gastro

Titelfoto: Lea Rabe

Sei dabei und pimpe deinen eigenen Burger

Workshop von Gönn dir Gastro bei der Berlin Food Week 2022

Wir wollen dir zeigen, dass eine Ausbildung in der Gastro mehr ist als Tellerschleppen und Gemüseschnippeln. Deswegen bieten wir bei Gönn dir Gastro der Berlin Food Week einen Workshop zum Thema Burger an. Schnuppert doch mal rein!

Mach deinen eigenen Steakhaus-Burger

Egal ob crazy Kombination oder doch die klassische Variante, bei uns darfst du deinen Traumburger zaubern. Kombiniere die Zutaten, die du schon immer auf einem Burger haben wolltest und lasse dich von Anderen inspirieren. Veggies sind selbstverständlich auch willkommen!

Was steht an beim Gönn dir Gastro Burger Workshop?

In diesem Workshop können die Teilnehmer*innen ihre eigenen Burger belegen und sich gegenseitig für neue Ideen begeistern. Sowohl Vegetarier, als auch Fleischesser können teilnehmen, Jeder ist eingeladen. Das Beste: am Ende wird geschlemmt!

Wann findet der Gönn dir Gastro Workshop statt?

11.10.2022, Dienstag, in der Zeit von 14-15 & 15-16 Uhr. Plätze können direkt über Gönn dir Gastro reserviert werden.

Platz sichern

Dein Workshop-Host: Brechts Steakhaus

Das Brechts liegt direkt an der Spree und verfügt dementsprechend über eine wunderschöne Aussicht. Mit Premium-Beef aus artgerechter Haltung hat sich der Betrieb in Berlin schon lange eine Namen gemacht und begeistert vor Allem Fans der herzhaften Küche. Das Team ist sehr bunt und freut sich immer über neue Inspirationen, auch für vegetarische Gerichte.

Der Workshop findet in 2 Durchgängen je 1 Stunde statt. Er wird von einer erfahrenen Küchenkraft und einem unserer Azubis betreut.

Was ist Gönn dir Gastro?

Gönn dir Gastro findet im Rahmen der Berlin Food Week statt und ist eine Initiative für junge Menschen, die sich für eine Ausbildung in der Gastronomie interessieren.

Du willst checken, ob eine Ausbildung in der Gastro und du ein Match sind? Dann probier es einfach aus! 20 der angesagtesten Restaurants in Berlin laden dich zu gratis Workshops ein. Bei der Auswahl ist bestimmt auch was für dich dabei. Quatsche dabei mit anderen Azubis und Leuten, die den Job schon lange machen und finde raus, was du wissen willst.

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Ob knuspriger Bacon, Beef Patty oder Halloumi - entscheide selbst, was auf deinen Burger kommt. - Foto: Selina Schrader
Egal ob Sauce oder Beilage - in unserer Küche machen wir fast alles aus frischen Zutaten selbst. - Foto: Florian Kottlewski

Herrlich Herbstlich: unser Kürbis-Gin-Aperitiv

Titelfoto: Alexa Saba

Saisonales Liquid Food

Gin trifft Kürbis

Fruchtig und gleichzeitig herbstlich herb: in unserem Aperitiv kommen Kürbis, Gin und Thymian zusammen. Passend zur Jahreszeit verbinden sich die Zutaten zu einem geschmackvollen Drink, der von seinem Aussehen her an Orange erinnert und geschmacklich mit Kräuter-, Wacholder- und erdigen Noten besticht.

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst von der neuesten Kreation unserer Barkeeper, dem

 

Pumpkin infused Gin mit Thymian

Frei nach Brecht: erst kommt der Gin, dann das Steak und dann die Moral.

Tisch reservieren
Kürbis Aperitiv gekonnt garniert mit Limetten und Zitronenzeste. - (C) Alexa Saba

Neu ab Oktober: Ladies Steaktasting im Steakhaus BRECHTS

Sie sind Fleischliebhaber oder wollten schon immer wissen, wie ein Steak richtig zubereitet wird? Dann gehört unser Steaktasting für Frauen zu Ihrem Pflichtprogramm. Wir zeigen Ihnen, wie vielfältig Rindfleisch sein kann und wie sich die Zubereitungs- und Reifemethoden auf Geschmack und Textur des Fleisches auswirken. Vielleicht finden Sie heraus, welche Fleischsorten Ihnen an besten schmecken.

Exklusives 3-Gänge-Menü buchen

Unser Küchenchef Christoph Ganzert serviert Ihnen die besten Stücke, die ein Rind zu bieten hat: Tomahawk, Irisches Roastbeef und Dry Aged Rib Eye. Die unterschiedliche Steaks werden vor Ihren Augen tranchiert. Lassen Sie sich verzaubern von der einzigartigen Geschmacksvielfalt und erlernen Sie die vielen Unterschiede der Fleischreifung. Dazu gibt es eine Flasche Cremante und frisch zubereitete Beilagen. Den Abschluss des 3-Gänge-Menüs bildet ein hausgemachtes Sorbet. Es erwartet Sie ein unvergesslicher Abend in lockerer Atmosphäre. Laden Sie Ihre Freundinnen ein und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch verschiedene Fleischspezialitäten.

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