Internationale Tourismusbörse

Samstag, der 2. März 2019

Zur ITB bietet das Brechts Steakhaus ebenfalls deutsch internationale Spezialitäten, gepaart mit österreichischem Einfluß. Regionale Blutwurst oder Tafelspitz, werden mit einer vom Lavasteingrill gegrillten Grillhaxe, oder einem typisch deutschen –österreichischem Backhendel begleitet, und als Abschluß mit einem Apfelcrumble kredenzt.

Passend zu den internationalen Grillspezialitäten werden Weine aus Chile, Südafrika, Kalifornien oder Argentinien serviert. Das Restaurant ist fußläufig vom Bahnhof Friedrichstraße zu erreichen und bietet seine Speisekarte auf Deutsch, Englisch und Spanisch an!

 

ITB- MENÜ

VO R S P E I S E N
Ziegenkäse / Rote Bete / Weißweinschaum /
Pumpernickelerde / Kresse
Gerösteter Tafelspitz / Thunfischcreme / Jus / Kapern
Gebackene Blutwurst / Püree / Apfel / Apfelcrumble / Jus

HAUPTGÄNGE
Geschmorte Kalbsbacken / Kartoffelpüree /
Karottengemüse / Jus
Grillhaxe / Erbsenpüree / Schwarzbiersauce
Backhändel / Kartoffelgurkensalat

DESS E R T
Apfelcrumble
Schokoladen-Soufflé mit Buttermilch-Eis

3 Gänge Menü pro Person 34,50 €

4 Gänge pro Person 44,50 €