Schlemmen zu Hause

Aufgrund der aktuellen Umstände bieten wir Ihnen jetzt ausgewählte Gerichte in Kooperation mit der Ganymed Brasserie außer Haus an. Bestellen Sie täglich per Telefon, E-Mail oder online. Gute Küche braucht Ihre Zeit – das wussten schon unsere Großmütter und haben den Braten am Abend vorher im Ofen gegart. Ebenso ist das bei unserer Küche. Aufgrund des reduzierten Betriebes kaufen wir alle Waren frisch bei Bestellung ein und bereiten sie dann zu. Gewähren Sie uns daher 24h Vorlaufzeit bis Ihr Essen fertig ist. Ihre Geduld wird sich lohnen – versprochen.

Bestellen Sie jetzt unkompliziert online:

shop.ganymed-brechts.de

Oder

per Mail an Nicole Bathe: nicole.bathe@ganymed-brasserie.de

per Telefon Mo-Fr 10-14 Uhr: 030 – 28599046

Speisen

Gans zur Weihnachtszeit

3-Gang-Menü ab 2 Personen
Maronensuppe mit Laugencroutons • Gänsekeule mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen • Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen und weißer Schokolade34,50 € p.P.
Ganze Gans
Gans (4-5 kg) mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Klößen für 4 Personen110 €

Urlaub am Meer

Rosa Crevetten ungeschält (12 Stück)17,50 €
Taschenkrebsscheren (3 Stück)19,50 €
Garnelen (8 Stück)22,50 €
Ganzer gegrillter Hummer mit Tagliolini in Hummer-Bisque54,90 €
Babysteinbutt mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse39 €

Zart gegrilltes

Chateaubriand mit Rosmariskartoffeln und Grillgemüse für 2 Personen70 €
Rosa gebratenes Lammcarrée mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse24,50 €

Extras

Beilagensalat, Pommery-Senfsauce, Kräuterbutter oder Beurre Blancje 3,90 €

Weinempfehlungen

Runden Sie Ihre Bestellung mit einem unserer Weine ab. Unsere Empfehlungen:

 

Rotweine (0.75 l)

Weißweine (0.75 l)

Bourgogne-Cabernet Sauv./ Patriarche24 €Bourgogne-Chardonnay / Patriarche24 €
Rhône-Gigondas / Rhonea49 €Loire-Sancerre / Roger Neveau49 €
Margaux 3-ème-Chateau Kirwan75 €Bourgogne-Chabli / Samuel Billaud72 €

Alle Weine

Hinweise zur Bestellung

Ab einem Bestellwert von 100 Euro übernehmen wir die Transportkosten innerhalb des Berliner Rings (Autobahn). Unter dem Bestellwert von 100 Euro berechnen wir eine Pauschale von 15 Euro. Möchten Sie Ihre Bestellung außerhalb des Berliner Rings geliefert bekommen? Kontaktieren Sie uns bitte.

Bitte beachten Sie, dass die Gerichte täglich zwischen 17-19 Uhr sowie auf Anfrage zum Lunch ausgeliefert bzw. abgeholt werden können. Die Gerichte werden warm verpackt. Kalte Beilagen und Extras sind vakuumiert. Alles ist zum sofortigen Verzehr geeignet.

Auf ein baldiges Wiedersehen, bleiben Sie gesund.

Ihr Team von Brechts Steakhaus

Kundenstimme

“Vielen herzlichen Dank ans gesamte Team für diese tolle Gans und die feinen Beilagen. Wir waren vom Essen komplett begeistert, die Gans war schön saftig und die Kruste immer noch kross – dank des Herrn, der die Gans geliefert hat. Er gab mir Tipps, wie ich sie im Ofen noch warm halten konnte, bis unsere Gäste eintrafen. Das er mit so viel Hingabe und Gefühl erklärt, da wirkte es so, als wäre der Herr der Chefkoch persönlich gewesen. Auch die Knödel, der Grünkohl und das Blaukraut waren toll; die Sauce ebenfalls.”

Feedback von einem fortgeschrittenen Kochlehrling (Nov. ’20)